Distàncies Curtes: Anna Ibars
Show transcript
00:00:00: #
00:00:08: Ràdio Ciutat de Tarragona presenta
00:00:11: "Distancies Cortes", Josep Maria Arias i Tomàs Carod.
00:00:16: Benvingudes i benvinguts a "Distancies Cortes".
00:00:22: Avui, Josep Maria justifica la seva absència
00:00:28: i hem convidat a una dona que és un veritable cas d'èxit.
00:00:32: És el cas d'haver tingut un somni que ha fet realitat,
00:00:36: però amb uns nivells de qualitat i creixement del negoci,
00:00:39: en solament 20 anys, que és molt lloable.
00:00:42: Pels vots de l'any 2000 era hostessa des de Veniments
00:00:47: i em va comentar que ella muntaria una empresa
00:00:49: que l'organitzaria d'una altra manera
00:00:51: i faria les coses de forma diferent.
00:00:53: Va fundar la marca i primer va oiria a Torra de Embarra.
00:00:57: Des d'allí es va projectar la comarca
00:01:00: i va acabar obrint el local a Tarragona.
00:01:03: Ha sigut gestionar sinèrgies amb altres empreses
00:01:06: i complementar serveis.
00:01:08: Ha creat un equip professional sòlid
00:01:10: i s'ha projectat arreu del territori.
00:01:12: Actualment, la seva marca es coneguda
00:01:15: i referent en els serveis, en l'àmbit dels esdeveniments socials,
00:01:20: en restauració i càtering
00:01:22: i en gestió d'espais singulars,
00:01:24: com els jardins Ribes Aballs, el castellet Amarit,
00:01:27: la casa Joan Mirieta a Tarragona, el Palau de Congressos
00:01:31: i l'adaptació a Espais del Padrimoni Romà,
00:01:34: també el Tarragonena Plaza, entre altres.
00:01:37: És empresari, emprenedora i fundadora del grup AGE Planning.
00:01:42: Més recentment també ha impulsat la clínica hodita d'estètica
00:01:46: amb tractaments facials i corporals
00:01:49: i la clínica Nordes de Salut Mental.
00:01:52: Ella és la directora general
00:01:54: de les empreses del grup AGE Planning i les clíniques,
00:01:57: també és presidenta de l'Associació de Dones Empresàries i Directives de Tarragona
00:02:02: i vicepresidenta de l'àrea de banquets
00:02:04: i des de veniments de l'Associació Empresarial d'Hosteria de Tarragona.
00:02:09: Anna i Vars, benvinguda a "Distancies curtes"
00:02:13: i gràcies pel teu temps i compartir aquesta conversa.
00:02:16: Moltes gràcies a tu, Marla.
00:02:19: La veritat és que m'he emocionat una mica, eh?
00:02:22: -Escolta'm... -Bona tarda, també.
00:02:24: He recordat aquests anys darrere, no?
00:02:28: En quan deies que era una estessa
00:02:31: i si és veritat que... quin recorregut, no?
00:02:34: Per això que tot comença picant pedra, no?
00:02:38: I des de la feina visualitzar un canvi professional.
00:02:44: Per això l'he convidat per explicar una mica l'experiència
00:02:48: i sobretot pel tipó de valors que has impulsat i estàs transmetent
00:02:54: 20 anys com aquell que diu res, no?
00:02:57: Sí, sí.
00:02:59: 20 anys no és nada, com ha dit la cançó.
00:03:02: Doncs com va anar el procés una mica,
00:03:05: perquè la gent pogués fer la seva idea
00:03:07: d'una hostesa arribada a ser empresària de les dones de Tarragona?
00:03:11: Bueno, la veritat és que si ho miro al darrere
00:03:15: no m'ho puc creure ni jo, no?
00:03:17: Sembla que és mentida que ara estic aquí, no?
00:03:21: Però, sí, tenia una il·lusió quan era més jove
00:03:26: i jo pensava que tenia una capacitat d'organització
00:03:32: i una capacitat global d'organitzar els demaniments
00:03:36: i m'agradava molt en la meva feina, sempre que era el públic,
00:03:40: sempre intentant agradar i sempre intentant fer les coses més fàcils,
00:03:45: a la gent, al client, i això em va impulsar una mica,
00:03:52: dir, "Per què no fer-ho jo, no?,
00:03:54: crear una empresa amb els meus valors,
00:03:57: amb la meva manera de veure les coses i de veure el negoci".
00:04:01: Vaig començar sense res, amb una soci que ens van tirar les dues a la piscina
00:04:10: i la veritat és que van treballar des de l'inici
00:04:15: perquè no tenien clients, no tenien contactes,
00:04:18: jo venia de Barcelona, no venia de Tarragona,
00:04:20: i llavors, clar, no coneixia pràcticament ningú,
00:04:24: aquí a mi era molt jove, i la veritat és que sí que puc dir
00:04:29: que vaig començar de la nada sense he de re, ni tinc pares,
00:04:34: ni ha vist que em donessin res per...
00:04:38: I això sí que és una de les coses que em sento orgullosa
00:04:41: de poder aixecar una empresa des de la nada.
00:04:45: I van començar aquesta endadura a Torra d'en Barra,
00:04:49: la meva companya per motius de personals va canviar de ciutat
00:04:54: i està vivint ara a la mateixa valència,
00:04:57: llavors aquesta dificultat hi era,
00:05:00: i llavors va donar a la seva part el meu marit,
00:05:04: que va agafar el seu relleu,
00:05:07: ell tenia la seva feina i llavors jo de moment estava darrere,
00:05:12: no d'allé planin, van començar molt a poquet a poquet,
00:05:16: i vam aprendre moltes coses fins ara,
00:05:20: avui diria que hi ha una trajectòria.
00:05:23: Una trajectòria exitosa però que lògicament no és per casualitat,
00:05:28: vull dir el fet de picar pedra, que em dic abans,
00:05:33: el símil d'haver de treballar molt i fer bé les coses,
00:05:37: suposo, perquè arribes en aquest punt.
00:05:40: Sí, jo penso que la perseverància també és una qualitat,
00:05:45: i jo penso que allà planin,
00:05:48: està aquí per la perseverància que hi ha hagut,
00:05:51: i sobretot també per la il·lusió,
00:05:52: jo des del primer dia tenia la il·lusió de crear aquesta empresa,
00:05:57: i amb aquesta il·lusió jo penso que també ha sigut un...
00:06:03: un motor molt important per mi i fins ara,
00:06:07: que tenia molta força, que era una dona molt força,
00:06:12: i volia lluitar, lluitar per el meu somni,
00:06:16: i volia fer les coses bé, evidentment,
00:06:18: perquè tu pots crear una empresa però de qualsevol manera.
00:06:23: Jo el que tenia clar era que si la gent em començava a conèixer,
00:06:28: perquè començava a fer feina, la feina tenia aquesta molt ben feta.
00:06:32: I això era el meu objectiu,
00:06:37: que si tinc un esdeveniment o faig un contracte,
00:06:40: jo tinc aquesta responsabilitat,
00:06:46: i darrere d'any espero que aconseguir-ho.
00:06:53: Bé, de fet, s'ha anat consolidant.
00:06:55: Hem dit que ja heu celebrat els 20 anys,
00:06:59: i ayer, a plànic, està més que consolidat.
00:07:03: Jo crec que en aquests moments,
00:07:06: en què els tiktocs i les xarxes semblen un miratge
00:07:11: en què tot és fàcil i de seguida triomfes,
00:07:14: jo crec que això per a la gent jove pot ser molt més interessant
00:07:17: que 4 lliçons de tiktoc, no?
00:07:20: Perquè, a darrere, com acabes d'explicar,
00:07:23: hi ha uns valors, un somni i un interès.
00:07:26: Què diries a la gent jove que...
00:07:29: Jo penso que tinc que estar a les tecnologies,
00:07:35: és clar que si hi ha Instagram, tiktoc,
00:07:38: i això funciona d'aquesta manera, doncs, vale, perfecte,
00:07:41: però a mi em dona molta pena,
00:07:43: la veritat que la joventut també s'abassi en les reus socials,
00:07:47: en les xarxes socials.
00:07:50: Jo penso que no, que hi ha que veure que darrere,
00:07:54: darrere d'un resultat, té que haver-hi un esforç,
00:07:58: i és que té que haver-hi un esforç constant.
00:08:02: No podem tenir aquesta recompensa d'un moment o d'un temps,
00:08:06: perquè això no funcionarà.
00:08:09: Jo penso que si tu vols que la teva empresa,
00:08:11: si tu ets jove, emprenadora o emprenador,
00:08:14: i vols que la teva empresa continui i perduri amb el temps,
00:08:20: no penso que hi ha valors, com això que et estava dient,
00:08:25: de tenir la il·lusió, de tenir la força,
00:08:29: de lluitar, la perseverància, de que si et caus,
00:08:33: tens que tornar a l'avant de xacar-te,
00:08:35: d'automotivar-te cada dia,
00:08:37: perquè moltes vegades et caus, evidentment,
00:08:40: i no tot és de color de rosa,
00:08:42: i fins a arribar fins aquí, doncs, han hagut moltes dificultats.
00:08:46: Llavors, aquesta capacitat de resilència,
00:08:49: aquesta capacitat de tornar a xacar-te i d'automotivar-te,
00:08:55: perquè moltes vegades, moltes vegades,
00:08:57: a la vida molt poques vegades t'emotiva,
00:09:00: la gent que està al teu costat, no, evidentment,
00:09:03: sí que és important la gent que està al costat que t'estima
00:09:07: i que t'anima, però tens...
00:09:10: És una feina, és un treball que tens que fer tu dia a dia,
00:09:14: i això no t'ho diuen al TikTok ni tu diuen a l'Instagram,
00:09:19: ni res, per això és una pena que, al lluvent,
00:09:23: jo recomano que darrere d'aquesta pantalla
00:09:27: i darrere d'aquest TikTok,
00:09:29: hi ha moltes altres coses que pots aprendre.
00:09:32: Tu deus tenir entre el teu equip, gent jove, treballant-hi,
00:09:37: com ho viuen, que els hi expliques,
00:09:40: que transmetes per a què s'identifiquen amb l'empresa
00:09:44: i donin aquests resultats satisfactori.
00:09:47: Continuem treballant, es busquen la vida ràpid,
00:09:50: o aquesta economia,
00:09:52: en dic, aquesta situació d'esforç l'entenen,
00:09:57: si ja venen i juguen.
00:10:00: A veure, jo tinc molta gent jove treballant
00:10:03: perquè m'agrada molt la gent jove, m'agrada molt la frescura que porta,
00:10:07: m'agrada molt els seus coneixements,
00:10:09: m'agrada molt veure com tenen aquesta percepció,
00:10:12: una altra percepció, perquè jo vaig fer nens,
00:10:16: han sigut ara 20 anys d'empresa, però jo continuo fent nens,
00:10:20: llavors la meva visió pot ser diferent de la visió dels joves.
00:10:24: M'agrada molt treballar amb els joves i la meva plantilla,
00:10:29: la màxima és... la majoria són gent més jove,
00:10:34: potser que jo he siguit a les més grans de tota la plantilla,
00:10:37: que jo les transmeto, intento transmetir aquesta il·lusió,
00:10:42: sobretot, i motivar-les molt,
00:10:45: perquè penso que això que et deia abans de la motivació,
00:10:50: jo em dic que he automotivat, però la meva feina és motivar
00:10:55: els meus empleats perquè continuen, perquè cada vegada és més difícil,
00:11:00: de que la gent s'ha quedat en un lloc de treball i perdurien el temps,
00:11:04: i això també és una pena, perquè confiar amb les persones,
00:11:09: amb els empleats és molt difícil i sobretot en els darrers anys.
00:11:14: Jo penso que hi ha un abans i després del tema Covid.
00:11:19: I sobretot des del principi per mi és fonamental el treballar en equip.
00:11:25: Penso que és importantíssim no impulsar coses,
00:11:29: sinó deixar-hi, treballar-hi, i preguntar-hi,
00:11:33: i que la gent que tenim es vegi que són útils,
00:11:41: que parten a l'empresa i que viuen els colors.
00:11:46: Tenen que viure els colors, tenen que viure a l'empresa
00:11:50: i remar totes a la mateixa direcció.
00:11:53: I per mi això és molt important.
00:11:55: Llavors penso que aquest treball de fer equip,
00:11:59: penso que és una de les claus de l'èxit de Lleplani,
00:12:03: perquè jo no podria arribar fins on hem arribat,
00:12:06: sinó per gràcies a tot l'equip que tinc a l'empresa.
00:12:14: Llavors és important aquesta motivació,
00:12:17: a què treballen equip, a què està inculcant,
00:12:21: que les coses es fan amb esforç,
00:12:24: i que si tu els fas amb esforç i amb il·lusió,
00:12:29: el resultat és molt positiu.
00:12:32: És el que he intentat fer i transmetre aquests anys.
00:12:37: Això, des de dues línies de conversa,
00:12:43: una seria més que empresària,
00:12:47: ets una líder que motiva l'equip.
00:12:51: I l'altra seria disfrutar treballant
00:12:56: i obtenir resultats que fidelisen els clients.
00:13:01: -Són dos perspectives de... -Sí.
00:13:04: Jo penso que si treballes tens que treballar
00:13:09: i tens que treballar en algo que t'agradi.
00:13:11: I si ara mateix no estàs en un moment
00:13:14: on la teva feina no t'agrada, lluita
00:13:17: per aconseguir estar en un lloc on t'agradi.
00:13:21: Llavors, quan t'agrada la teva feina és molt més fàcil
00:13:25: i les coses flueixen molt més.
00:13:27: Te'n cheques el de matí i no et costa aixecar-te,
00:13:29: perquè vas amb il·lusió a treballar.
00:13:31: I jo penso que això també és important,
00:13:33: perquè moltes hores del dia, de la teva vida,
00:13:37: la passes a la feina.
00:13:39: Llavors no té sentit estar en un lloc on no estigui segur.
00:13:42: Jo sí que, per una banda,
00:13:44: sí que aquesta responsabilitat,
00:13:47: de tirar-la al carru, dels empleats i de l'empresa,
00:13:52: amb aquesta il·lusió, però tens que tenir un equip il·lusionat
00:13:56: i que li agradi el que està fent.
00:13:59: I si ho intento posmetre també.
00:14:01: I tenir aquest equip, que evidentment ha de ser molt bo
00:14:05: i cohesionat perquè tu a la vegada,
00:14:09: a part de consolidar l'empresa,
00:14:11: busquessin àrges amb altres empreses,
00:14:14: busquessin la manera d'obrir nous camins de treball,
00:14:18: com ha segut aquest procés.
00:14:20: Perquè, per exemple, el castell de ta marida ha estat sempre aquí,
00:14:23: però fins que no va arribar a geplanning,
00:14:26: estava tancat per la gent.
00:14:28: Per exemple, com molts altres espais, com surt d'aquesta idea?
00:14:32: Bueno, perquè no sé,
00:14:35: el millor és que m'agrada ser una persona molt oberta,
00:14:39: m'agrada molt col·laborar.
00:14:41: Penso que amb aquesta filosofia de treballar en equip,
00:14:45: penso que es pot fer equip, evidentment,
00:14:48: fora també de la teva empresa.
00:14:50: I quan tu tens també llocs com el castell de ta marida
00:14:54: o llocs com la casa jo de Miret,
00:14:56: aquest concepte de obrim...
00:15:00: Quan vam començar la casa jo de Miret,
00:15:03: el que teníem un concepte que era obrim la casa jo de Miret,
00:15:07: a Tarragona, a la gent,
00:15:09: perquè jo penso que jo és com castell de ta marida,
00:15:12: o jo és com la casa jo de Miret, i ha de disfrutar-los.
00:15:15: Tenint... i tothom té dret a poder disfrutar.
00:15:19: A mi m'agrada molt menjar, m'agrada molt,
00:15:23: m'agrada molt disfrutar molt menjant, amb un bon vi,
00:15:26: amb una bona companyia i amb un entorn bonic.
00:15:30: Si a mi m'agrada, per què no donar aquesta oportunitat
00:15:33: a molta gent que li agrada i també?
00:15:36: I ho digueu molta humilitat, vull dir, en el sentit de que...
00:15:39: Sí que sento molt bé i orgullós tenir aquests espais,
00:15:44: de poder gestionar aquests espais,
00:15:46: però intento sempre amb la humilitat,
00:15:49: sempre des d'un punt de vista que això no és la meva propietat,
00:15:55: al final és un lloc que gestiones amb aquesta responsabilitat
00:16:00: de gestionar-ho d'una manera correcta, corrent,
00:16:04: i sí, m'agrada molt col·laborar amb gent,
00:16:08: m'agrada molt fer coses diferents.
00:16:11: Jo penso que hi ha moltes maneres de marcar la diferència,
00:16:16: i penso que una empresa té que marcar i diferenciar-se d'altres,
00:16:20: perquè també sigui la clau del teu èxit,
00:16:24: i perquè no diferenciar-nos també en aquest sentit.
00:16:29: Col·laborant, jo sempre tinc l'ament molt oberta,
00:16:33: el que vulgui comptar-me el seu projecte,
00:16:37: i si puc ajudar, doncs perfecte.
00:16:40: Casa Miret, per exemple, que es dit,
00:16:43: que està al mig de la Rambla Tarragona,
00:16:46: va suposar la recuperació d'un edifici molt emblemàtic,
00:16:51: la gent que el coneix queda suposo que meravellada,
00:16:56: el coneix suficientment gent,
00:16:59: és a dir, està a la base de tothom, per exemple,
00:17:02: un dinar de famílies pot fer.
00:17:04: Sí que es pot fer, la gent pot, a lo millor,
00:17:07: tenir la idea de que, clar, aquesta és una casa senyorial,
00:17:11: que tal, que a lo millor els preus no són assequibles,
00:17:16: i sí que ho som.
00:17:18: Jo sempre poso el mateix, sí, si tu vas a un restaurant,
00:17:23: amb la teva dona o amb una amiga o amb els teus amics,
00:17:27: pensa amb el tiquet mig que tens.
00:17:31: Nosaltres fem el mateix,
00:17:33: no ho oferim per damunt del mercat,
00:17:38: el que volem és que la gent disfruti.
00:17:41: Llavors, jo penso que tenim un bon preu relacionat amb el jo que estàs,
00:17:49: amb la gastronomia, i en tot,
00:17:50: llavors qualsevol persona que vulgui vindre pot vindre.
00:17:55: Si tu tu pots permetre anar a un altre restaurant,
00:17:58: també pots permetre vindre la casa jovermiret.
00:18:01: Sí que som per grups, perquè no ho tenim obert cada dia,
00:18:06: sí que hi ha dos vegades a l'any que sí que hi obrim el públic en general,
00:18:10: que és la primavera, o abans d'estiu fem una miqueta de...
00:18:17: L'endem el vermutillo que obrim al migdia 4, 5 o 6 diumenges a l'any,
00:18:23: i després a l'estiu fem sopes a la fresca,
00:18:26: també dos, tres, quatre dies, depenent del nostre calendari,
00:18:29: i això sí que està obert a tothom.
00:18:31: Si vols vindre sol o vols vindre amb una persona més, sí que pots.
00:18:37: I és una manera de que la gent no el conegui.
00:18:41: Sí que hi ha molta gent que a lo millor pensa que no s'ho pot permetre,
00:18:47: perquè són més cars que altres restaurants.
00:18:50: Jo penso que estem al mateix nivell de preus,
00:18:54: i convido el que vulgui a qui vingui, i que ho comprovi.
00:18:59: Molt bé, agafarem la invitació.
00:19:02: Els clients, algú pot pensar que són clients molt especials,
00:19:09: molt singulars, amb només administracions,
00:19:15: hi ha de tot, està a la base de tothom?
00:19:18: Sí, hi ha de tot.
00:19:19: Jo tinc clients corporatius i clients personal.
00:19:25: No és ni que tens que tenir un carreg o un estatus per vindre.
00:19:34: Tenim grups de tot.
00:19:36: Evidentment, clar, que hi ha un... a veure, més com tot.
00:19:40: Depèn d'on...
00:19:42: Això és molt delicat de dir que no se m'alinterpreta.
00:19:47: Sí que pot vindre tothom, però dins d'un ordre.
00:19:51: Sempre que es valori la qualitat, que es valori la gastronomia,
00:19:58: que si ets una persona que valora la qualitat,
00:20:01: que valora el servei, que valora tot això,
00:20:04: tu saps que té un preu.
00:20:05: Llavors tothom que ho valori, que vulgui, clar, que pot vindre.
00:20:11: Jo em referia a més en el sentit de la fidelització.
00:20:15: Els clients marxen contents, tornen, en general...
00:20:20: En general, jo penso que sí, i espero que siguin fent.
00:20:25: La nostra feina també és fer les coses molt ben fetes
00:20:33: perquè el client torni.
00:20:35: Sí que tenim clients fidelis i això ens agrada molt,
00:20:39: perquè és com que...
00:20:41: Jo sempre dic "esta és la teva casa".
00:20:43: Jo vull que el client arribi a casa i em digui que es senti com a casa.
00:20:48: Que pugui demanar el que més li agrada.
00:20:51: Si hi ha alguna cosa que no li agrada i nosaltres ho podem compler,
00:20:56: clar que sí, ho fem.
00:20:58: I aquesta també és una filosofia que des de sempre
00:21:03: he inculcat els meus empleats.
00:21:05: Des de les comercials, des de l'àrea comercial,
00:21:08: o oficines fins al cambrer o la persona de neteja,
00:21:14: sempre amb un nivell de complacència el client i la persona que vingui.
00:21:20: I ens agrada molt veure com la gent torna a la nostra casa
00:21:26: i se la fa seva.
00:21:28: Tenim clients que ja se la fan seves.
00:21:30: Ona, m'ho pots fer això allò...
00:21:33: Mira, avui hi ha aquest menú amb aquesta gastro i tal,
00:21:36: i m'ho pots canviar i clar que sí, nosaltres mai diem que no.
00:21:40: Vull dir, és d'un ordre, evidentment, però ens agrada molt.
00:21:44: I volem fidelitzar-ho, quan més millor.
00:21:47: El geoplànic va començar i va evolucionar,
00:21:50: d'hiamne, associant-se amb gent que feia gastro.
00:21:56: I, finalment, vosaltres ho fèrem la pròpia gastro.
00:22:00: Així ha anat creixent el grup, que té ara mateix el grup,
00:22:04: com a coses emblemàtiques.
00:22:07: Com tot, tens que aprendre la vida, no?
00:22:10: Vull dir, no pots arribar i vinga, faig això sense res.
00:22:14: Nosaltres vam aprendre, i també vam aprendre
00:22:17: que el que volíem era fer coses a la nostra manera.
00:22:22: I que volíem tenir la nostra marca,
00:22:27: no volíem aprendre d'un altre persona amb la filosofia del teu.
00:22:33: altra empresa. Nosaltres volíem tenir la nostra filosofia. Llavors això va ser el que ens va
00:22:39: fer llançar-nos, que anem a intentar-ho, jo penso que hi ha que intentar les coses, amb
00:22:47: moltes ganes, amb molt d'il·lusió, amb moltes forts i el resultat és això. Van començar
00:22:55: el nostre equip de cuina, que vam començar fent els nostres plats, que siguin personals,
00:23:05: donant-li el nostre toc el que volíem donar. Això va ser a l'època on
00:23:12: estàvem al Club de Golda i Huasbèr, i aquesta va ser la nostra primera cuina a nivell personal
00:23:20: que vam fer. I allà vam fer aquesta transició i el començar a tenir aquests coneixements
00:23:33: de gastronomia i de servei. Llavors vam crear aquest equip de cuina, vam crear un equip de sala
00:23:41: amb molta confiança. Tinc molta gent que va començar en aquesta època encara
00:23:49: que no ens va seguir a seguir amb nosaltres, i les persones que no hi són amb nosaltres,
00:23:54: la veritat és que tenim molt bona relació i ha sigut una experiència molt maca.
00:24:00: Llavors amb el temps vas aprendre coses i va ser evolucionant i nosaltres vam fer això.
00:24:06: Vam evolucionar, després van deixar el golf i ja teníem el castell de tamarit, vam fer cuines
00:24:14: al castell de tamarit perquè abans anàvem en càtering i nosaltres el que vam voler és parlar
00:24:20: amb la propietat i tenim el volum que nosaltres teníem i amb l'exclusivitat que teníem.
00:24:26: Creiem que només era poder tenir les cuines ahir i poder cuinar directament al castell de tamarit
00:24:33: i això ho vam aconseguir, vam crear les cuines al castell de tamarit i després es van sortir
00:24:39: la oportunitat de tenir la castell de tamarit, que també va ser un altre salt molt important
00:24:44: a la nostra trajectòria perquè van pujar a les il·les suficines i vam crear una altra cuina
00:24:51: i vam crear centre de producció per poder abastir no solamente la cuina de la castell de tamarit
00:24:59: sinó creant aquest servei de càtering que em dona per poder abastir a moltes empreses
00:25:07: o a particulars que vulguin dels nostres serveis.
00:25:12: Per tant esteu donant valor afegit als edificis, al territori, la vostra premissa, segons diu el web,
00:25:24: és "som una empresa de serveis que s'encarrega de l'organització integral de qualsevol tipus
00:25:29: des de veniment i la gestió dels països singulars". Potser això sí que defineix una mica tot,
00:25:36: d'una manera molt clara.
00:25:39: I arriba un punt en què dius "Bueno, això ja ho tenim consolidat, em tiro a la piscina
00:25:44: i ara anem cap endavant i ens enredem en el tema de la salut, una clínica i un altre centre".
00:25:52: Com surt això?
00:25:54: Primer el tema de salut mental sempre m'havia agradat i sensibilitzat,
00:26:02: perquè el meu molt aprop meu va tenir un problema molt greu i important
00:26:10: i això sempre ho vaig tenir ahir dins.
00:26:14: Quan va arribar el moment del Covid, van tenir que tancar els restaurants,
00:26:20: no es feien esdeveniment, no es feia res, nosaltres no som restaurant,
00:26:24: no podíem obrir la porta per dues persones amb una teuleta de tal.
00:26:28: Hi havia moltes restriccions que no ens permetíem obrir.
00:26:35: Van mantenir la nostra plantilla i ens anaven donant en compte que això de la restauració
00:26:46: estava canviant, no era la època de les maravilles d'abans, ni inclús de les que jo estava vivint,
00:26:56: sinó que l'austeleria estava canviant, no sé, aquest presentiu o aquesta visió.
00:27:04: I en el Covid pensava "ostres, tinc que fer una altra cosa que em motivi,
00:27:11: perquè jo no sé com acabarà tot això".
00:27:15: I llavors vaig pensar en la medicina estètica.
00:27:20: Era un món molt emergent, un negoci emergent,
00:27:26: on la gent començava a tenir en compte la seva estètica, la seva salut,
00:27:34: i llavors vaig amuntar una clínica de medicina estètica.
00:27:40: Avui dia li vaig donar voltes però ho tenia molt clar.
00:27:44: El detonant va arribar, estava mirant pisos, a veure si ficava en la clínica,
00:27:53: i vaig tenir l'oportunitat d'anar a veure el pis que està on estem ara,
00:27:59: que és la Rambla 9, número 2, amb aquestes vistes al costat del balcó del Mediterrani,
00:28:05: i vaig obrir aquesta porta d'aquest pis i em vaig quedar meravellada.
00:28:10: -Vull fer una altra sop, millor que els meus. -Sí, sí.
00:28:13: I llavors he de dir "mira, m'he d'agafar el que posi però tinc que muntar alguna cosa".
00:28:18: I llavors dic "ara sí que estic convençuda que tinc que muntar aquesta clínica de medicina estètica".
00:28:24: Vaig començar a treballar, estava amb el Covid, no podia m'obrir,
00:28:30: tenia una mica més de temps, vaig formar-me, informar-me,
00:28:37: formar un equip en aquest sentit i em va agradar, m'agraden molt les putingues,
00:28:42: em va agradar molt com dona, és molt presumida, i m'agrada molt tot això.
00:28:47: I llavors penso "vull muntar una clínica de medicina estètica però que sigui diferent".
00:28:53: Vull també aquesta filosofia que tinc a Plànic, d'un servei integral,
00:28:59: el volia traslladar també el tema sanitàri.
00:29:04: Vull dir, en el sentit que no tens perquè la gent pensa moltes vegades
00:29:11: una clínica de medicina estètica, doncs això serà per posar-te botos i inflar-te els llavis.
00:29:18: Res més lluny de tot això, clar que tenim inyectables,
00:29:22: però la nostra filosofia era el cuidar, el client, la pacient, el pacient,
00:29:32: el cuidar de la teva pell, de que puguis estar saludable,
00:29:39: amb una imatge saludable i sentir-te bé amb tu mateix.
00:29:43: Llavors quan tu te sentes bé amb tu mateix o amb tu mateix,
00:29:47: afrontes la vida d'una altra manera, també, amb que sembla una frivolida,
00:29:51: però si te pares a pensar, quan tu t'agrada sentir a tu mateix,
00:29:57: et pises més fort a la vida.
00:30:02: I què tal? Perquè, clar, deu ser relativament recent,
00:30:07: però està plenament en funcionament, consolidat, ho considereu...
00:30:13: La clínica de medicina estètica que és odita, sí que està plena rendiment,
00:30:21: ja portem 3 camí de 4 anys i la veritat, molt contenta,
00:30:25: que es va costar moltíssim i costa moltíssim encara,
00:30:29: perquè la gent te té que conèixer i té que començar a confiar en tu.
00:30:34: I, clar, estem jugant amb la salut, estem jugant amb la imatge
00:30:38: i t'haig de haver-hi resultats, i la gent cada vegada és més exigent,
00:30:43: en tots els sectors, vull dir, la gastronomia és molt exigent,
00:30:46: i igualment el que és la medicina estètica també és molt exigent,
00:30:52: i estem jugant amb la salut.
00:30:55: Llavors, costa, evidentment, però la veritat és que estem molt contents,
00:31:00: perquè anys darrere hem vist aquest creixement
00:31:03: i veiem que la gent cada vegada confia més en nosaltres
00:31:06: i comencem a fidelitzar, i jo penso que això està molt bé.
00:31:10: L'altra banda d'aquesta espínita que jo tenia,
00:31:14: que volia muntar el tema de salut mental,
00:31:16: l'hem obert pràcticament al mes d'abril, vull dir, vam inaugurar,
00:31:24: sí que ja tenim clients, i gent que confia en nosaltres,
00:31:27: però és un lloc que tenim que aixecar encara.
00:31:30: I jo penso que és un projecte que encara la gent encara el té que conèixer,
00:31:36: perquè també anem amb una altra filosofia,
00:31:39: també anem amb una altra manera de fer les coses,
00:31:42: donar un recolçament a moltes famílies que ho estan passant molt malament.
00:31:48: Volem, encara que tinguin cabuda a tothom,
00:31:53: volen fer un espai per a adolescents, per pares d'adolescents que estan patint.
00:31:59: I això és un projecte molt concret,
00:32:01: un projecte molt, molt, molt seriós,
00:32:04: i que jo estic a mort amb ell, a intentar lluitar,
00:32:11: i això penso que arriba un moment a la teva vida, que dius,
00:32:14: "Sos-tres, allà plenim, m'ha va bé, no em puc aixar,
00:32:17: gràcies a Déu, el que sigui, no el nostre treball, el nostre esforç,
00:32:20: i en vegades que vols fer les coses amb el cor i amb l'alma,
00:32:25: llavors la clínica nordès, que és la part de salut mental,
00:32:29: és la meva alma i el meu cor".
00:32:33: Bueno, i el cor, com tots, va a teva, i segur que va endavant,
00:32:40: com tot ha anat tan endavant, arriba un dia que trobes president
00:32:44: l'Associació de Dones Empresàries de Tarragona.
00:32:47: Suposo que deu ser per tota aquesta trajectòria,
00:32:50: que l'Anna ha de ser sí o sí la presidenta, o com va això?
00:32:54: No, no, no.
00:32:55: Perquè un grup de dones...
00:32:57: Malauredament no ha sigut així, no?
00:33:01: Perquè, bueno, l'associació tenia una presidenta fundadora,
00:33:08: que era Ana María Macho, eren molt amigues,
00:33:11: jo la recordo amb molt de carinyo sempre, estar cada dia al meu cor,
00:33:15: i, bueno, doncs, ens va deixar, ens va deixar un estiu,
00:33:20: jo formava part de la Junta,
00:33:23: i la veritat és que ens va deixar molt abatit a totes,
00:33:27: i no sé, vaig acabar una mica aquesta responsabilitat,
00:33:31: amb la Junta van parlar,
00:33:33: i elles van dir que, en aquest sentit, a veure si jo volia fer front a això,
00:33:40: per mi, bueno, vaig dir, jo m'encarrego fins que no estiguem...
00:33:45: una mica així encarrilat,
00:33:48: però tenia, el millor són estrany, però com aquesta responsabilitat,
00:33:53: Ana era molt amigues, i jo estava amb ella,
00:33:57: i tenia aquesta responsabilitat,
00:33:59: almenys és el que jo sentia,
00:34:01: que tenia aquesta responsabilitat de no deixar el que ella havia fundat,
00:34:06: i el que ella havia amb el seu objectiu,
00:34:09: no podíem deixar caure, després de tot aquest temps,
00:34:14: i d'esforç que ella havia tingut,
00:34:16: llavors vaig agafar aquest càrrec,
00:34:21: i ara, ara, amb molta il·lusió,
00:34:25: però recordar-ne molt, molt, molt, molt, molt, moltíssim amb ella,
00:34:30: cada vegada que tinc un esdeveniment,
00:34:32: jo tinc una foto de l'Anna, la meva habitació, el meu vestidor,
00:34:36: i cada dia, la veig cada dia, me'n recordo,
00:34:39: i cada dia que tinc un esdeveniment de l'associació,
00:34:42: doncs me la miro, dic "Anna, Anita, tu tendries que estar aquí, no jo".
00:34:48: I això és algo que segurament perseguirà el temps
00:34:54: que hi sigui la presidenta de l'associació,
00:34:57: però intento fer-lo amb responsabilitat,
00:35:01: i intento estar l'alçada d'ella i d'aquella que havia format.
00:35:08: Sou molta gent a les que integreu l'associació,
00:35:12: perquè dones empresàries,
00:35:14: és d'alguna manera visibilitzar i posar en valor
00:35:18: el fet que siguin dones empresàries.
00:35:21: Sí, això és una de les finalitats,
00:35:24: que han de posar en valor aquestes dones
00:35:27: i aquesta força que tenen aquestes dones,
00:35:29: i donar-li el valor i el lloc que s'amareixen.
00:35:32: Aquesta és la filosofia,
00:35:37: i som unes 100, ja estem arribant,
00:35:41: jo penso que ja, ja hi som, tenim la junta
00:35:44: i ja comptarem exactament les que hi som,
00:35:47: però ja tenim un grup de 100 dones que estan confiant en nosaltres,
00:35:51: i això és molt gratificant.
00:35:54: Veus que l'associació va evolucionant,
00:35:56: l'associació ens comença a escoltar,
00:35:59: ens comença a conèixer,
00:36:02: i és aquest repte que ens escoltin les administracions,
00:36:09: la gent que té aquest poder per ajudar-nos,
00:36:13: i l'habitat és que sí que darrere els mesos
00:36:16: estem arribant a aquest recolzament de l'administració,
00:36:22: i la veritat és que molt contentes,
00:36:25: perquè això ens dona més força per tirar cap endavant
00:36:29: i per seguir desenvolupant aquesta feina
00:36:32: i aquest objectiu que té l'associació,
00:36:36: i és posar en valor aquestes socies
00:36:39: el seu treball i la seva feina,
00:36:42: i donar-la aquesta visibilitat que tenen.
00:36:46: I a banda d'administracions en el sector econòmic,
00:36:50: com a entitats i organitzacions,
00:36:53: interactueu en capres de comerç, pimecs, associacions patronals,
00:36:59: o això ho hi ha un referent?
00:37:03: Això ho intentem.
00:37:05: No sé si ho hem aconseguit o aconseguirem,
00:37:08: però això és el que intentem.
00:37:10: Intentem obrir-nos.
00:37:12: Jo soc una persona que m'agrada col·laborar,
00:37:16: com he dit abans,
00:37:18: i la filosofia quan estava a Ana era aquesta també,
00:37:22: de col·laborar entre altes associacions.
00:37:24: L'associacionisme és una cosa important,
00:37:28: perquè quan més gent som,
00:37:32: més podem avançar i més coses podem fer.
00:37:36: El nostre slogan és "lluntes sumem per creixer".
00:37:41: És el que volem, creixer professionalment.
00:37:47: I sí que intentem lligar-nos,
00:37:52: i tenir convenis de col·laboració,
00:37:54: arribar on ens demanin,
00:37:57: i allà estem,
00:37:59: ens ha ensignat darrerament alguns importants,
00:38:02: com està la patronal de pimec.
00:38:04: Vam escollir pimec també per la seva manera
00:38:07: de traslladar aquesta informació,
00:38:10: aquesta formació.
00:38:12: Al final, les associes necessiten eines,
00:38:15: perquè moltes associes són autònomes,
00:38:18: i la seva empresa són elles mateixes.
00:38:21: I és molt difícil portar endavant el teu projecte sola.
00:38:26: Llavors penso que el recolçament
00:38:28: de la nostra associació penso que és important.
00:38:33: Si aquesta associació recolça a nosaltres,
00:38:36: el nostre compromís i responsabilitat
00:38:39: és poder donar-li les eines
00:38:42: i poder ajudar-la en el que calgui.
00:38:45: Si vas de la mà d'una patronal com pime, per exemple,
00:38:50: que vella també per les empreses,
00:38:54: doncs, ostres, posa molt millor.
00:38:56: I això és el que vam pensar quan vam signar l'acord amb ells.
00:39:01: I la veritat és que jo espero que sigui profitós,
00:39:05: que això ho vam ensignar fa poc,
00:39:07: i jo espero que la llarga sigui profitós,
00:39:10: sobretot per totes les associes,
00:39:12: i que allí puguin trobar aquesta formació
00:39:16: i aquesta informació i les eines necessàries
00:39:19: per tirar cap endavant.
00:39:21: Treballar exclusivament amb dones,
00:39:24: suposo que deu ser tota una experiència,
00:39:28: i deu desfer també el mite d'un galliner i al contrari,
00:39:33: i potser les dones s'obtenen el dretip de recursos
00:39:36: i de resultats, vaja.
00:39:38: Què et diré jo? Esclar que sí.
00:39:41: Esclar que sí, és que les dones...
00:39:43: Aquest mite d'aquest galliner no, les dones són persones
00:39:47: respectables com els homes i com tot,
00:39:51: i clar que tenim molts recursos,
00:39:53: i m'atreveria a dir que molt més que els homes,
00:39:57: i jo penso que tenim una empatia,
00:39:59: tenim aquesta capacitat a posar-te en un altre lloc,
00:40:03: de ser com més som humanes,
00:40:07: penso que hi ha capacitats de les dones
00:40:11: que són molt bones per tenir l'empresa,
00:40:16: és a dir, per liderar una empresa.
00:40:18: Doncs clar que sí, o sigui...
00:40:20: Perfecte, a partir d'aquesta visió,
00:40:23: com veus el futur de les dones empresàries?
00:40:26: Jo penso que si seguim lluitant, com estem lluitant ara,
00:40:31: el futur és bo.
00:40:33: Clar que falta molt temps i molt camí per recórrer,
00:40:36: però el futur és bo,
00:40:38: les organitzacions comencen a tenir-nos en compte,
00:40:43: i això és important.
00:40:45: Encara que sigui una minoria, encara,
00:40:48: perquè és veu que encara som minoria,
00:40:51: jo que vaig i estic en molts llocs,
00:40:54: ara veig que som menys,
00:40:56: però almenys es comencen a tenir en compte,
00:40:59: i això és el primer pas.
00:41:01: Ara falta que aquests tenien en compte,
00:41:04: sigui més i que sigui real.
00:41:08: Que el que diguis, soni bé, contundent,
00:41:12: i que ets faci cas,
00:41:14: i que no et mirin com la nena que ve aquí,
00:41:17: ho dic perquè moltes vegades,
00:41:20: et diuen "nena, vina, no, no, no, no, no, no,
00:41:23: ja tinc una edat i una trajectòria",
00:41:25: i tampoc parla de tu a tu.
00:41:27: Llavors, quan penso que encara queda una mica de camí,
00:41:33: però també penso que ens estem integrant bé.
00:41:36: Aquest repte el planteja d'alguna manera
00:41:40: en metes o objectius,
00:41:43: és a dir, dins del teu mandat,
00:41:45: tenir més rellevància en algun aspecte,
00:41:48: en major presència, amb més visibilitat.
00:41:51: Sí, és la meva feina.
00:41:54: El meu objectiu és aquest,
00:41:57: tenir més visibilitat,
00:41:59: que la dona tingui més visibilitat,
00:42:01: que a través de les associacions tingui,
00:42:04: aquestes dones que no s'aconeguin,
00:42:07: es donin aconeixia,
00:42:09: perquè és molt difícil donar-te aconeixia
00:42:12: quan tu estàs sola, la teva empresa,
00:42:14: tens que treballar molt.
00:42:16: Quan la gent comença a aconeixar,
00:42:19: quan ja estàs en l'estrella,
00:42:21: o per dir-lo d'alguna manera.
00:42:23: Però tot el science darrere,
00:42:25: que hi ha de treball, d'esforços,
00:42:27: és molt important.
00:42:29: No hi ha ningú que t'aigui a dir,
00:42:32: "Vinga, vine amb mi,
00:42:34: que t'ajudaré a tenir-te la teva empresa".
00:42:37: Això no existeix.
00:42:39: Llavors, jo penso que el meu objectiu,
00:42:44: que avui és que aquestes dones,
00:42:46: que tenen un talent increïble,
00:42:49: i una força increïble,
00:42:51: que siguin reconegudes.
00:42:53: Hem fet aquest any el primer premis
00:42:56: de reconeixement per les dones empresàries,
00:42:59: amb el nom de la Maria Macho.
00:43:03: I perquè era un projecte que portava molt de temps,
00:43:06: que el volíem fer,
00:43:08: encara ell estava amb nosaltres,
00:43:10: i per fi aquest any ho van fer.
00:43:14: I la veritat molt orgullosa és totes les dones,
00:43:17: perquè al final reconeix,
00:43:19: perquè moltes vegades tu vas a uns premis,
00:43:23: i fan reconeixements i premis a homes i dones,
00:43:27: que estan molt ben, o no ho discuteix, evidentment,
00:43:29: de la seva trayetòria,
00:43:31: però quan ja tothom t'aconeix,
00:43:33: però hi ha tanta gent i tanta empresària,
00:43:36: que no el conec ningú,
00:43:38: i que lluita cada dia,
00:43:40: i que el conec al seu voltant,
00:43:43: i jo no dic que les empreses no li vegin bé,
00:43:46: però és molt difícil donar a conèixer,
00:43:48: i tenir aquest reconeixement.
00:43:50: Doncs nosaltres vam crear aquests premis per això,
00:43:53: per donar aquesta relevància a aquestes dones,
00:43:56: i que tenen aquestes empreses petites,
00:43:59: i que la gent que coneix les,
00:44:02: perquè ja et dic que hi ha un talent molt gran,
00:44:05: darrere de tot això.
00:44:07: Amb aquest talent,
00:44:09: que és el que hi ha al voltant de les dones empresàries,
00:44:13: igual que segurament amb els homes,
00:44:15: però estem ara parlant d'aquesta associació,
00:44:17: segurament que podrem vestir este futur bo,
00:44:21: que tots desitgem,
00:44:23: ha estat un veritable plaer,
00:44:25: però portem sense esgot el temps.
00:44:28: Ens queden 30 segons per què et pogués acomiadar,
00:44:31: i des aquí agrair-te la conversa.
00:44:35: Jo donar-vos les gràcies, Tomàs, donar-te-les personalment,
00:44:39: saps que t'estimo des de fa molt de temps,
00:44:41: és un referent,
00:44:43: i t'agraeixo moltíssima aquesta xerrada,
00:44:46: és que ha estat molt a gust, molt a gust,
00:44:48: i moltíssimes gràcies, t'ha dit.
00:44:51: -Bona nit, i sort. -Gràcies.
00:44:55: # (Ballet, "Distancia Escurt")
00:44:58: #
00:45:02: Distàncies curts.
00:45:04: Gràcies per alliberar-nos.
New comment